Seitan lijkt op vlees en is gemaakt van tarwegluten, water en eenvoudige smaakmakers zoals sojasaus.

Seitan is een waardig alternatief voor vlees. Als je het zelf kan maken wordt het ook nog spotgoedkoop en kan je ermee experimenteren in smaak en vorm.
We maken tijdens deze workshop zelf seitan die je mee naar huis neemt en met eerder gemaakte seitan maken we een stoverijvariant a la Jeroen Meus waarbij we ook een hooimand gaan gebruiken.

Breng naast een schort ook een scherp mes mee en een bakje om de gemaakte seitan in mee naar huis te nemen.

Inschrijven kan je via dit formulier